среда, 22 декабря 2021 г.

Самый короткий день года. 21 декабря)

7-00 Разбудил будильник, раньше вставать не стала, на завтрак  мужу был холодец)

Включила подсветку над азиатскими подростками фаленопсисов , купленными дней 10 назад. Вместо настольной лампы и, тем более, люстры. В 7 утра люстра и я не совместимы. За окном темно)

Обычный утренний моцион, попытка осознать что и в каком порядке делать сегодня)  Сварить оставшиеся овощи на салаты,замариновать крылышки( фото забыла сделать, как и кучу фото в течении дня), сварить компот. Думала, что желтенькое-это кусочки айвы, оказалось...персики. Компот получился "козырный"))

Получила первый подарок от Алиски


Утренний кофе в 8-15) Эх, тортик придется ждать до вечера)

Дальше уборка, это не интересно) Периодическое отвлечение на телефонные звонки. Те, которые бывают обязательно в этот день.  С Валерой  поговорили о жизни, детях, политике))) Женька спел песенку, было очень приятно)Тоже поговорили о детях))

Отвлеклась на орхидейки (делаю это несколько раз в день), полюбовалась на растущие корешки и листики у орхидеек, купленных по уценке. Испытывала на них все советы с ютуба. Ну почти все. Умеренно и переборчиво) Надо повышать влажность воздуха) Лампы для подсветки уже работают) Включаю символически на 4 часа. И так за эл.энергию платим бешеные деньги)


Раньше жила и вообще не заглядывала и не знала растут ли корни) А теперь рада каждому пупырышку))) Адреналин еще тот! Особенно, когда в начале декабря, на ночь глядя, решила купить по интернету азиатские не цветущие орхидеи. Подешевле, поэтому сорта-сюрпризы) Потом жутко переживала не замерзнут ли). Пару ночей очень плохо спала) Неслась как ошпаренная на почту за ними, переживала  чем закончится эпопея). Ращу, нянчусь. Мечтаю даже о фласке с растюхами) Эк, замахнулась))

О чем это я? Не заметила, как прошел день


до прихода гостей. Салаты нарезаны, стол накрыт) Остальное позже, когда приедут с работы мужики) Первые гости и, как обычно, осмотр домашней галереи. Обожаю, когда  подружки разглядывают вышивки)
Следом за первой Наташей пришла вторая,праздник начался) О фотографиях уже не вспоминала). Зато решили вспомнить молодость, посмотреть фотки. Я, оказывается, разобрала свой старый альбом (не помню уже когда), хотела явно сделать новый альбом с фотками из института и в итоге лежит пачка фотографий просто в коробке. Да уж) Поностальгировали)
Приехали сын и муж с работы)  Ужин закончился чаепитием.  Торт "Спартак", медовик с какао. Необычный. Огромный. Взвесили,  оказался 2790г)) 

Надо записать рецепт, а то я с интернетом перестала все записывать на бумаге) Надо было высоту померить


Мои новые "букетики") Одна повыше, в кадр не поместилась) Ставить катастрофически некуда) Но я еще хочу)   
Все уехали , посуду убрали, можно и посмотреть сериал)

Вот так приблизительно проходит самый короткий день в году у меня) Совсем не скучно, хлопотно, но приятно) С очередным годом меня!

Ну а вам  напишу рецепт торта "СПАРТАК"

Коржи:

слив. масло 150г

сахар 250г (1 стакан)

какао   6 ст.л.

мед      6 ст.л.

яйца   3 шт

сода 2 ч.л.

мука 600г(4,5стак)

Заварной крем:

яйца 3 (я взяла 4)

сахар 2 стак

мука 5 ст.л (брала с едва заметной горкой, получилось 3\4 стак. Стакан у меня граненый)

молоко 1 л

ванилин

Отдельно: масло 360 гр (2 пачки), я взяла 350г

сгущенка пол банки (я не брала)

глазурь. я не делала. 

Масло растопить, добавить сахар, мед, какао, взбитые яйца, поставить на водяную баню, греть до растворения меда и сахара. Добавить соду. Снять с огня и добавить муку. Я замешивала в миске, а не как в рецепте-на столе. Иначе озверела бы. Выпекала в форме , раскатывать не пришлось. Не представляю как это можно сделать. Подружка намучилась, пытаясь раскатать на весь противень. Я просто  часть теста распределяла рукой, смоченной растительным маслом. У меня получилось 5 коржей в форме 26см. В рецепте предполагается испечь 8 коржей. Можно взять форму меньше, см 20, испечь 8 коржей и сделать два торта. Тоже будут высокие, уверена.

Заварной крем как обычно...в закипающее молоко влить взбитые яйца с сахаром , в которые в конце взбивания добавляется мука. Заварить. Остудить. Взбить масло и добавить заварной крем. Все)


 Я предновогоднее настроение до сих пор не поймала) Даже ездили в строительный гипермаркет, там, где садовый центр. Я разглядывала орхидеи, ушла без них, новогодний декор и настроение в упор не заметила)) Ну, вернее, заметила, продающиеся елки и украшения, но меня ничего не торкнуло)

36 комментариев :

  1. Светлана, дорогая, так у тебя день рождения? От всей души поздравляю! Желаю здоровья и счастья, маленьких радостей и больших подарков! Обнимаю и целую в щечки!!!
    Ха-ха, забавно, что ты рассматривала орхидеи, а новогодний декор не заметила :)))

    ОтветитьУдалить
  2. Света, с Днем рождения! Пусть радостных дней в году будет больше. У тебя дома и без новогоднего декора красиво, орхидеи цветут, вышивки украшают дом. Торт впечатляет. Здоровья, счастья, творческого вдхновения!

    ОтветитьУдалить
  3. Светулька, с днём рождения тебя! Будь счастлива, уделяй побольше времени себе, да и вообще - пусть будет побольше времени.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ого-го, тортик почти 3 кг! Я тоже пеку медовик, но рецепты у всех разные.
      Какие красивые орхидейки тебе подарили!
      А ты, помню, обещала писать про свои эксперименты по выхаживанию орхидей, я не пропустила?
      Честно говоря, позавидовала. Мы вообще перестали собираться. Каждый год думаю, что надо бы, но как подходит время - нет.

      Удалить
    2. Наташа, спасибо большое!
      Об орхидеях могу писать, тебе интересно? По крайней мере я пересмотрела много чего и могу уже советы в кучку собирать.

      Удалить
    3. Да, мне очень интересно, никак не могу я понять эти орхидеи. У людей такая красота на подоконниках, а у меня одна едва жива. Хотя все остальные прут.

      Удалить
  4. Светланка! С твоим днем!
    Хоть он и короткий, но такой насыщенный, на встречи, подарки, любовь!
    Будь здорова и счастлива!

    ОтветитьУдалить
  5. Света, с Днем рождения!
    Пусть близкие всегда будут рядом, а дом теплым и уютным! Здоровья и благополучия!

    ОтветитьУдалить
  6. С днём рождения!
    Большое спасибо за рецепт тортика!

    ОтветитьУдалить
  7. Светик, с самым лучшим Днём в году, тебя! Пусть новый твой личный год будет добрым к тебе во всем!

    ОтветитьУдалить
  8. Светочка, хочется тебя обнять в этот день, и сказать тебе много добрых слов...! 😃🎉🎊❤️👏 Поздравляю тебя с днём рождения!!! Желаю тебе здоровья! Храни тебя Господь! Твой день был душевный и радостный!👍

    ОтветитьУдалить
  9. Надо же как задание совпало :))) Светлана, с Днем рождения! Больше радости на душе, солнышка в доме и поводов собраться за столом с таким вот вкусным тортом :)))) Боже, сколько у тебя картин вышитых! Вау!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, спасибо большое! А сколько картин лежит в шкафу старых и новых не оформленных))

      Удалить
  10. С Днём рождения, Светочка! 🌺🌺🌺
    Пусть каждый новый день будет лучше предыдущего, пусть будет множество поводов для улыбок и возможностей узнавать и увлекаться чем-то новым, приносящим радость. Пусть дома всегда царит любовь, взаимопонимание и гармония!

    ОтветитьУдалить
  11. Света, у тебя лучший самый короткий день в году!! С днем рождения! Желаю тебе так же цвести и радовать окружающих, как твои фаленопсисы радуют тебя ))) а я-то читаю и думаю, салаты с самого утра...ну а с подарком все стало ясно )))
    Вау, вот эта стена вышивок!!! Как в музее! Круто! Пачка черно-белых фоток тоже понравилась ))) а какой стол, ммм...
    Вот это торт так торт, гигант ))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надя, спасибо! Ага, у меня как в музее)
      Торт этот первый раз делала) Он больше моего привычного медовика)

      Удалить
  12. Так вот оно что... Самый короткий день в году подарил нам творческую и очень увлечённую вышивальщицу-подругу, у которой сумасшедшая скорость вышивки и целый оазис красоты (которая наверняка спасёт мир))!
    С днём рожденья, Светланка! Люби жизнь и будь любима жизнью, свети и согревайся теплом людских сердец! Пусть всё, всегда и везде будет у тебя просто ОТЛИЧНО!

    ОтветитьУдалить
  13. Света, с днем рождения!!! Как хорошо, что есть подруги и можно вот так посидеть. И тортик испечь по делу))). Какие тебе симпатичные орхидеи подарили! Поздравляю!!! Будь счастлива! И здоровья-здоровья-здоровья!

    ОтветитьУдалить
  14. С днём рождения! И не важно, что нет настроения новогоднего, главное - общение!

    ОтветитьУдалить
  15. ОЙ,ОЙ,ОЙ, я была уверена, что у тебя в конце года 28-29, хотя память мена подводит в 995 из 100%. Моя дорогая, прости с большим опозданием, но с неменьшей от этого искренностью поздравляю тебя С ДНЕМ РОЖДЕНЬЯ! Я так ценю в тебе искренность, отсутствие притворства, прямолинейность и громадное доброе сердце. Если бы все люди были такие как ты светлые было бы здорово! Желаю тебе сохранить эту искру в душе, крепкого тебе здоровья и благосостояния! Пусть мир вышивки приносит много радости и умиротворения. А на все остальное Воля Божья! Мой папа всегда говорит - "Делай, что должно и будь, что будет". Счастья тебе дорогая!!! Много радости!
    А еще я от души желаю, чтобы этот твой пост стал выигрышным в Блогмас 2021 это было бы так здорово!!!! ))))) Пожалуйста, добавь его туда)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вероника, спасибо большое!
      Да, будь, что будет))
      Вероника, у меня же нет других постов, нет времени ничего делать, так что участвовать с одним постом точно не буду) Я обычно не афиширую ДР, а тут так прикольно совпало с заданием, решила рассекретиться)

      Удалить
    2. Вот именно, ))) я заметила, что ты не участвуешь, но ты выполнила отчет по заданию и нужно попробовать, пожалуйста, моя дорогая)))). Лена, не ставит условием выполнить все отчеты. Это ведь просто игра)))

      Удалить
    3. Вероника, если сделаю еще хоть одно задание, то добавлю) А так, нет. Девочкам будет обидно, кто выполнил уже кучу заданий!

      Удалить
  16. Светлана, поздравляю от души с днем Рождения! и хоть прошло уже больше недели, поздравить никогда не поздно! Желаю тебе крепкого здоровья, хорошего настроения, любви, вдохновения и благополучия во всех делах!

    ОтветитьУдалить