Самый короткий день года. 21 декабря)

7-00 Разбудил будильник, раньше вставать не стала, на завтрак  мужу был холодец)

Включила подсветку над азиатскими подростками фаленопсисов , купленными дней 10 назад. Вместо настольной лампы и, тем более, люстры. В 7 утра люстра и я не совместимы. За окном темно)

Обычный утренний моцион, попытка осознать что и в каком порядке делать сегодня)  Сварить оставшиеся овощи на салаты,замариновать крылышки( фото забыла сделать, как и кучу фото в течении дня), сварить компот. Думала, что желтенькое-это кусочки айвы, оказалось...персики. Компот получился "козырный"))

Получила первый подарок от Алиски

Утренний кофе в 8-15) Эх, тортик придется ждать до вечера)

Дальше уборка, это не интересно) Периодическое отвлечение на телефонные звонки. Те, которые бывают обязательно в этот день.  С Валерой  поговорили о жизни, детях, политике))) Женька спел песенку, было очень приятно)Тоже поговорили о детях))

Отвлеклась на орхидейки (делаю это несколько раз в день), полюбовалась на растущие корешки и листики у орхидеек, купленных по уценке. Испытывала на них все советы с ютуба. Ну почти все. Умеренно и переборчиво) Надо повышать влажность воздуха) Лампы для подсветки уже работают) Включаю символически на 4 часа. И так за эл.энергию платим бешеные деньги)

Раньше жила и вообще не заглядывала и не знала растут ли корни) А теперь рада каждому пупырышку))) Адреналин еще тот! Особенно, когда в начале декабря, на ночь глядя, решила купить по интернету азиатские не цветущие орхидеи. Подешевле, поэтому сорта-сюрпризы) Потом жутко переживала не замерзнут ли). Пару ночей очень плохо спала) Неслась как ошпаренная на почту за ними, переживала  чем закончится эпопея). Ращу, нянчусь. Мечтаю даже о фласке с растюхами) Эк, замахнулась))

О чем это я? Не заметила, как прошел день

до прихода гостей. Салаты нарезаны, стол накрыт) Остальное позже, когда приедут с работы мужики) Первые гости и, как обычно, осмотр домашней галереи. Обожаю, когда  подружки разглядывают вышивки)

Следом за первой Наташей пришла вторая,праздник начался) О фотографиях уже не вспоминала). Зато решили вспомнить молодость, посмотреть фотки. Я, оказывается, разобрала свой старый альбом (не помню уже когда), хотела явно сделать новый альбом с фотками из института и в итоге лежит пачка фотографий просто в коробке. Да уж) Поностальгировали)

Приехали сын и муж с работы)  Ужин закончился чаепитием.  Торт "Спартак", медовик с какао. Необычный. Огромный. Взвесили,  оказался 2790г)) 

Надо записать рецепт, а то я с интернетом перестала все записывать на бумаге) Надо было высоту померить

Мои новые "букетики") Одна повыше, в кадр не поместилась) Ставить катастрофически некуда) Но я еще хочу)   

Все уехали , посуду убрали, можно и посмотреть сериал)

Вот так приблизительно проходит самый короткий день в году у меня) Совсем не скучно, хлопотно, но приятно) С очередным годом меня!

Ну а вам  напишу рецепт торта "СПАРТАК"

Коржи:

слив. масло 150г

сахар 250г (1 стакан)

какао   6 ст.л.

мед      6 ст.л.

яйца   3 шт

сода 2 ч.л.

мука 600г(4,5стак)

Заварной крем:

яйца 3 (я взяла 4)

сахар 2 стак

мука 5 ст.л (брала с едва заметной горкой, получилось 3\4 стак. Стакан у меня граненый)

молоко 1 л

ванилин

Отдельно: масло 360 гр (2 пачки), я взяла 350г

сгущенка пол банки (я не брала)

глазурь. я не делала. 

Масло растопить, добавить сахар, мед, какао, взбитые яйца, поставить на водяную баню, греть до растворения меда и сахара. Добавить соду. Снять с огня и добавить муку. Я замешивала в миске, а не как в рецепте-на столе. Иначе озверела бы. Выпекала в форме , раскатывать не пришлось. Не представляю как это можно сделать. Подружка намучилась, пытаясь раскатать на весь противень. Я просто  часть теста распределяла рукой, смоченной растительным маслом. У меня получилось 5 коржей в форме 26см. В рецепте предполагается испечь 8 коржей. Можно взять форму меньше, см 20, испечь 8 коржей и сделать два торта. Тоже будут высокие, уверена.

Заварной крем как обычно...в закипающее молоко влить взбитые яйца с сахаром , в которые в конце взбивания добавляется мука. Заварить. Остудить. Взбить масло и добавить заварной крем. Все)

 Я предновогоднее настроение до сих пор не поймала) Даже ездили в строительный гипермаркет, там, где садовый центр. Я разглядывала орхидеи, ушла без них, новогодний декор и настроение в упор не заметила)) Ну, вернее, заметила, продающиеся елки и украшения, но меня ничего не торкнуло)