Снова пытались сделать из яблок сок. Раньше, когда мужу давали эти яблоки, уже упавшие, сухие из-за отсутствия дождей, мы с Алиской перерабатывали их на сок . Из ведра яблок выходил едва литр сока. А потом зимой сок благополучно превращался...в нем на дне банки рос как- будто чайный гриб. Плесень-не плесень, хрен знает что. Никогда такого раньше ни с чем не было. Сок так и не пили, все выливали. Везде был осадок в виде "чайного" гриба. Ладно, попробуем в этом году. Дожди были, яблоки снимали с дерева (поэтому сок кислющий), каждую неделю не наездишься на эту дачу в условиях войны. Зачем садить столько летних яблонь? Чтобы потом знакомые мучились с переработкой.)))
Половину отвезем Лене, зять на сушку* посушит. Бабушке и внуку компоты варить. Мне просто негде сушку хранить, сразу моль заводится и прощай сушка! +36, сушить негде, а в духовке при такой температуре...ну сами понимаете. Жаль, тепло не законсервируешь до зимы, а то потом бы грелись))
Отвезли яблоки и памперсы, забрали купленный нам стиральный порошок) Вид из окна комнаты Лены .
Сидишь на диване, а в окне очень близко купола. Это телефоном снято, кажется, что далеко.
* для Sandi..."сушка"- нарезанные тонкими пластинками яблоки, высушенные на солнце или духовом шкафу. Используется для варки компота. Другие фрукты сушат целыми.
бабушка сок из яблок гнала через соковарку, в то, что нацедилось, добавляла обязательно сахар. Для длительного хранения вроде ещё и кипятила перед закатыванием. А Вы как делаете?
ОтветитьУдалитьЛена, и сахар добавляла и, конечно, кипятила. Сегодня кипятила особенно долго) И банки стерилизовала.
Удалитьудивительно, пусть в этот раз всё удачно получится!
УдалитьСпасибо за информацию о яблоках.
ОтветитьУдалитьСтранные номерные знаки издалека? Я не знаю, что они собой представляют, но это беспокоит. Звучит как человек, которого здесь быть не должно.
Мы яблоки не успели переработать - все дети съели, такие душистые яблочки попались. А вот алычу еще перерабатываем. Я много поморозила на компоты и варенье сварила (но еще не закрывала, не успеваю).
ОтветитьУдалитьВид на купола красивый.
У нас нынче много яблок, пока только компоты на каждый день варю и пироги иногда делаю. До завтра, Света ❤️
ОтветитьУдалитьА может он и должен быть - такой осадок?
ОтветитьУдалитьМожет сушеные яблоки класть в стеклянные банки? Там вроде моль не достанет.
ОтветитьУдалить