воскресенье, 19 января 2020 г.

Сметанник. Делюсь проверенным рецептом.



Приспичило мне сметанника...того, из детства. Получился даже лучше, т.к. не подсох и вряд ли успеет.   Так что делюсь проверенным рецептом.

Пекла по ЭТОМУ рецепту


Пекла в форме 26 см, обрезала кольцом на глазок, получился в диаметре 22 см, высота 10 см. Вес 2кг 100 г. У меня не вся крошка ушла , еще осталась. И сметаны в крем было  около 650г. Два пакета по 400 г отвесила, правда не взвесила сыворотку. Сметаны нужно было  брать больше. Хотя торт и сейчас не сухой. Обрезала торт для пущей ровности и ради крошки. В общем, торт огромный. Рекомендую для любителей Сметанников.  Мы слопали втроем за 2 дня! Много не показалось. Причем, у меня любители "Наполеона"))
А я не сильно и  объелась, т.к. вирус меня  догнал и мурыжит уже который день))
Всем здоровья!!!Держитесь. И не просите снега, а то тут некоторые такое вангуют, что мама-дорогая))

8 комментариев :

  1. Светлана, твой торт такой аппетитный! Правда я сейчас поужинала и слюнки не текут :)

    ОтветитьУдалить
  2. Ах! Как у тебя дома вкусно Света. В детстве что то подобное кажется тоже пекли, но вкус точно стерся. Вирус? Ну вот! Скорейшего выздоровления!

    ОтветитьУдалить
  3. Светлана, выздоравливай! Тортик очень аппетитный! Обожаю сметанный крем с детства! Сейчас вот пытаюсь после праздников поменьше кушать. Правда пряников вчера напекла, а кормить некого. Отнесу на работу завтра.

    ОтветитьУдалить
  4. Света, выздоравливай! а тортик видимо вкуснющий:) тоже люблю всякие домашние тортики печь

    ОтветитьУдалить
  5. Спасибо, девочки!
    Хрень какая-то прицепилась) Давно я столько таблеток не пила))

    ОтветитьУдалить
  6. Светик, спасибо за рецептик! Выздоравливай, дорогая. Мы тоже словили какой то вирус, сын со школы принес, 39 и выше несколько дней подряд, еле выкарабкались...

    ОтветитьУдалить
  7. Какой красивый тортик, особенно на разрез. Прям захотелось кусочек!

    ОтветитьУдалить