Лучшие конфеты) И даже не вредные детям)

 Помните, я вам рассказывала о кунжутном печенье? Я его, кстати, регулярно пеку)

Тогда же я нашла рецепт кунжутных бурфи. Это конфеты. Купила сухое молоко, но так и не сделала. Смущало количество масла) Мысль, что у молока истечет срок хранения периодически зудит и я стала подумывать о конфетах из 90-х) Помните, из смеси "Малыш" делали конфеты? Подумывала смесь заменить сухим молоком, но не стала, а вдруг на вкусе отразится. Но я же такая, что если мысль засела, не успокоюсь) Тем более, что речь идет о конфетах)))

     Купила наконец "Малыш" и сделала конфетки! Ну я вам скажу вкус обалденный! И никакие трюфели с  этими конфетами и рядом не стояли) Алиска заценила и слопала почти  все, я не успела оскомину сбить и за ней не уследила)Интересно, на сколько она еще поправилась))))

Рецепт, вдруг вы не знаете:

Пачка смеси "Малыш" с рисовой мукой (насколько это важно, не знаю, но в моем рецепте было так и я только так делала и в прошлом...веке и сейчас)))))

200г сл. масла

1 стак сахара

0,5 стак молока

3 ст.л какао

Закипятить масло, сахар с како и молоко) Просто довести до кипения, все время помешивая. Остудить. И смешать с пачкой "Малыша". Я какао предпочитаю термообработать, а не всыпать сухим в смесь. И цвет и вкус будут насыщеннее)

При замешивании смесь показалась жидковата, добавила пакетик (около 30г) кокосовой стружки. Поставила в холодильник, смесь "схватилась", как у нас говорят. И я накатала шарики) Потом снова их в холодильник нужно убрать. Там же и хранить. 

Конфет получилось не мало, посчитала, но вылетело из головы. Обкатала часть в какао, часть в кокосовой стружке. Стакан сахара-это с головой даже для сладкоежек, можно чуток и уменьшить количество сахара)

Короче, кайф я поймала) Буду делать еще)

Рекомендую)

И хочу поучаствовать в проекте "Я тебя вижу" у Нади.  Стихотворение сложное, фото не то что не художественные, а снятые на ходу. Вообще на улице не бываю, тем более ночью)

Всё стучит, стучит будильник,

Отбивая дробь минут;

Точно капли упадают

В бездну вечности — и тают, -

И опять, опять живут! 

Ночь морозна. Небо звездно,

Из него мерцает грозно

Вечность мудрая сама.

*******************************

Фонарь у дома сквозь ветки березы и мост у родника)